Salmón Cítrico
![](https://sienteteencasa.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_7337-1-scaled-e1643502520879-850x473.jpg)
¡Hola! Una de nuestras comidas favoritas es el salmón y la verdad es que está receta que te voy a dejar hoy es del papá de Sergio y nos encanta. Es algo largo el proceso pero vale por completo la pena.
Te dejo el PDF por si quieres descargar la receta.
Ingredientes:
- 1 pza de Salmón
- Pimienta
- Sal
- Limón
- 4 cucharadas de Miel de Abeja
- 3 cucharadas de Jugo de Naranja
- 1 cucharadita de Mostaza
- 2 cucharadas de Ron
- 1 diente de Ajo
- Aceite
- 1 pedazo de Cebolla
- 1 cucharadita de Mantequilla
Lo primero que tienes que hacer es poner el Salmón con sal y pimienta para tenerlo listo
Para el gravy:
Agrega en un recipiente pequeño 4 cucharadas de miel, 1 cucharadita de mostaza, exprimir medio de limón, 3 cucharadas de jugo de naranja, 2 cucharadas de ron, un poco de sal y pimienta.
![](https://sienteteencasa.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_7337-768x1024.jpg)
Direcciones:
- Precalienta la sartén, agrega el aceite y la mantequilla.
- Pica el diente de ajo y la cebolla lo más fino posible, cuando la mantequilla y aceite estén calientes agrégalo como una cama. Espera a que dore.
- Coloca el Salmón (de lado de la piel primero). Aproximadamente 5 a 7 minutos más tarde dale la vuelta.
- Agregale el gravy, y deja que hierva. Debemos de estar bañando el Salmón con el gravy hasta que este en el grado de cocción que nos gusta.
- Acompaña tu Salmón con puré de papa y verduras al dente. Utiliza el gravy que queda para bañar tu Salmón una vez que este emplatado.
Espero que te encante tanto como a nosotros, déjanos tu comentario! (aquí esta el PDF de la receta).
Leave a Reply