Brownies Keto
Hola! Está semana mi mamá regreso de viaje y vino a comer a la casa, tiene problemas de tiroides y hace un tiempo le dijeron que hiciera la dieta Keto y que dejara de comer ciertas cosas. Entonces Sergio le hizo Pollo Teriyaki y yo hice el postre (te dejo la receta en PDF). Para esto use lo siguiente.
Ingredientes:
· 2/3 taza Cocoa
· 200 gr Mantequilla
· 1 1/3 taza Harina de Almendra
· 2 cucharaditas de Vainilla
· 3 Huevos
· 1/2 cucharadita de Polvo para Hornear
· 8 sobres Monk Fruit / Splenda
Direcciones:
- Prende tu horno y ponlo en 180º C
- Pon la mantequilla a derretir en el microondas o en la estufa
- Primero agrega los sólidos a tu bowl de revolver, vuélvelo un mezcla homogénea.
- Agrega los huevos, mantequilla derretida y vainilla. Bátelo hasta que este en una mezcla 100% homogénea.
- Ponlo en el refractario con el que pondras en tu horno, yo le puse aceite en el refractario y se volvio un poco desastroso ya que es mucha mantequilla.
- Agrégale nueces o almendras por encima.
- Hornealo entre 20 – 30 min dependiendo de tu horno.
- Sírvelo con helado Keto, fresas o crema batida sin azucar.
Espero que te encante la receta, te la dejo en PDF por si quieres imprimirla. Un punto importante es que puedes cambiar el harina de almendra por avena (eso ya no seria Keto).
Saludos,
Mar Pastor
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